Vidange fosse / bac à graisse à Chilly-Mazarin

Le contexte

Un restaurant de Chilly-Mazarin nous appelle : leur bac à graisse arrive à saturation, écoulements ralentis en cuisine, odeurs au-dessus du regard. Intervention programmée hors service du midi, technicien sur place 42 min après l'appel via A86 puis A6. À l'ouverture du tampon, la couche de graisse figée recouvre toute la surface, mêlée à des résidus alimentaires. Pompage complet, nettoyage haute pression des parois, contrôle des évacuations. Bac propre, restaurant prêt pour le service du soir.